Τα ρεβίθια… αλλιώς, με σπανάκι και κοτόπουλο, από τον Πετρετζίκη στο Instagram

Τα ρεβίθια… αλλιώς, με σπανάκι και κοτόπουλο, από τον Πετρετζίκη στο Instagram

Ρεβίθια με σπανάκι και κοτόπουλο προτείνει μέσω Social ο Ακης Πετρετζίκης! Μια εύκολη, γρήγορη και πάνω απ’όλα υγιεινή συνταγη που όλοι πρέπει να δοκιμάσουν!

Μία υγιεινή και άκρως απολαυστική πρόταση για να μαγειρέψετε τα ρεβίθια σας…με σπανάκι και κοτόπουλο!!Μπορείτε να το απολαύσετε είτε ως κυρίως πιάτο ή ως μία ζεστή σαλάτα! Συνταγή στο akis petretzikis.com 💪💪💪Warm Spinach and Chickpea Salad with Sauteed Chicken! This combo is filling, very nutritious and delicious! Recipe at akispetretzikis.com ! Enjoy! #recipeoftheday #syntaghthshmeras #healthyrecipes #nutrition #nutritiousrecipes #spinach #chicken #chickpeas #cook #cookbook #recipes #food #foodlover #foodgasm #foodaddict #foodpics #instafood #instagood #instadaily #instalover #instapic #chefstalk

Μια φωτογραφία που δημοσίευσε ο χρήστης Akis Petretzikis (@akis_petretzikis) στις

Μέθοδος Εκτέλεσης
Βράζουμε τα ρεβίθια και τα στραγγίζουμε καλά.
Ξεπλένουμε καλά το σπανάκι και χωρίζουμε τα φύλλα από τα κοτσάνια τους.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο (2 κ.σ.) σοτάρουμε τα κοτσάνια από το σπανάκι για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
Προσθέτουμε τα φύλλα κομμένα στα 2, το κίμινο και τα σοτάρουμε και αυτά για 1-2 λεπτά ακόμα.
Χτυπάμε το σκόρδο, τα παξιμάδια και τη ρίγανη στο μούλτι μέχρι να γίνουν τρίμμα αλλά όχι σκόνη..
Τέλος ρίχνουμε μέσα στα λαχανικά και τα ρεβίθια, τα σοτάρουμε για 2 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν λίγο τα ρεβίθια.
Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε μέσα 3-4 κ.σ. μπαλσάμικο.
Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε 2 φιλέτα κοτόπουλο μέχρι να πάρουν καλό χρώμα αλλά να μην στεγνώσουν.
Σερβίρουμε τη σαλάτα με το σοτέ κοτόπουλο.

Related posts